海外輸入品は往々にして、生産者までたどることができないという不安があります。
そこで、私たちは責任をもって固体識別番号付きの生産者の顔が見える黒毛和牛のお肉を使っています。
しかも、牛１頭《900kg》から《15kg》しかとれないというブロック肉をおしげもなく使ってミンチ肉にしています。たぶん、日本全国探しても、ここまでこだわっているのは、イル・レ・ラッツァのミンチカツしか存在しないはずです。
もし、あれば、教えてください。ここまでこだわるには理由があります。
安全で、おいしいお肉で作ったミンチカツを娘をはじめ、たくさんのお子さん、お年寄りにもよろこんで食べてもらいたい！皆さんの喜ぶ顔がみたい！という単純な気持ちから、日々研究に研究を重ね、やっと製品化しました！
このこだわりの和牛ミンチカツを一人でも多くの方に召し上がって頂ければ、最高の幸せです。是非ご意見ご感想をお聞かせ下さい。